位於苗栗縣清安村，是一條「丁」字
型的古老街道，泰雅族、客家人混
居，由於洗水溪和汶水溪匯流經過，
故也被稱為洗水坑老街，舊名「洗
水」是由客家語的「清水」音譯而來
的，洗水溪水質乾淨清澈，洗水坑的
山泉甘洌，因此當地居民以古法所製
成的豆腐，白嫩香滑，遠近馳名，更
有不少店家專賣手工豆腐，又有「洗
水坑豆腐街」之稱。
清安村清安街充滿客家風貌的豆 腐街，呈現美輪美奐街坊景觀，客家 傳統美食遠近馳名，清安街街上雜貨 店、小吃店、麵館、餐廳林立，還有 一家數十年歷史的手工豆腐店，可在 這裡一嚐美食並選購山地特有農特產 品。
長不過百公尺的石板路，一眼可望盡 不長的小巷弄。來到著名的豆腐街， 最為著名的是傳承三代的豆腐店，首 先一定要親嘗這裡實在的手工豆腐， 喜好煎、炸、炒、湯，不管喜好何種 風味，清安豆腐街絕對能一次滿足。 清安街亦是採冬季草莓及往泰安溫泉 鄉的中繼站。
「洗水坑豆腐街」：苗栗縣泰安鄉清 安村清安街(苗栗公館交流道下，轉進 苗62線，清安老街上) 
「清安豆腐店」菜單，豆腐不但帶有
濃郁的豆味，口感更是紮實而飽滿，
也正代表著客家人勤奮的實在精神
鼎鼎大名的老字號的「清安豆腐
店」，已香傳了三代，在此開店有六
十年之久！
生意真是好得不得了
看人潮最多的那一家
就是她們這一家
量量乖乖的在等上菜
湯餛飩粄條湯 45元
乾粄條 40元
粄條不管是乾的湯的
都香Q彈牙
好吃好吃
藥膳豆腐湯 60元
就覺得SOSO
香酥黑豆腐(小) 80元
外酥內軟
真是讚!
妳們看量量吃成這樣
就知道多好吃了
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「清安豆腐店」：
清安村清安街一鄰49號
電話:037-941066
