四神湯
這道湯品
是量爸的拿手料理
自己去
中藥房跟老闆說
要四神湯處方
他就會幫你用好
然後
去市場買粉腸50元
粉腸要先川燙過
比較乾淨
材料過水處理
全部放進鍋子裡
水用到7分滿
外鍋放1杯半的水
跳起來
悶個15~20分鐘
在放
第2次
1杯半的水
跳起來
一樣悶個15~20分鐘
最後在調味
加點米酒
好喝又美味的
四神湯就完成囉!
粉腸煮得剛剛好
也不會咬不動
自己煮
比外面賣的
好喝得太多
真是讚啦!
而且
外面賣的四神湯
很少用粉腸
幾乎都是用小腸居多
還是自己煮
最經濟實惠
有興趣的朋友
趕緊動手
試試看
還是你調教有方~~~